Descrizione
Pressatura dolce degli acini e fermentazione molto lenta, termocontrollata. Imbottigliamento a freddo ed affinamento in bottiglia per 4 mesi.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: caratteristico del grillo, floreale con note esotiche.
Sapore: intenso, pieno, persistente che ricorda, come nel profumo, la frutta esotica.
Ideale per accompagnare piatti a base di carni bianche e pesce. Appropriato con il cous cous di pesce.
