Descrizione
Le uve giunte in cantina vengono diraspate e pigiate a cui segue la macerazione a temperatura controllata, variabile nel corso di questa tra 20°C e 24°C. Finite le fermentazioni il vino resta in tini di acciaio fino all’ imbottigliamento e dopo completa la maturazione in bottiglia.
Colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Al naso ricco e suadente, note speziate di pepe nero e timo si fondono con quelle di frutti di bosco. Al gusto si percepisce la dolce sensazione tannica unita al corpo morbido e vellutato tipica del vitigno.
